Monthly Archives: June 2013

Higiene, Disciplina y Orden – Mantra de un Manipulador de Alimentos (by: estudiante de Chef María Elisa Mascarin)

En vista a la poca información sobre la manipulación de alimentos, decidí hacer este pequeño artículo informativo. No profundizaré, porque posiblemente queden traumatizados, pero creo es necesario manejar información básica, después de todo, cada persona que prepara uno de tus … Continue reading

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